扬州名菜：大煮

回锅鲈鱼

椒盐大王蛇

雪花鱼肚

鲜蘑龙须菜

板桥菜饭

东坡排骨

鱼汤水饺

清炒蟹粉

乡村蛙腿

欧式刺身拼盘

香炸金片

果汁鳜鱼

天麻鸡煲鱼翅

西瓜雕

蟹粉狮子头

维扬细点

海鲜巧达汤

广东粤菜

清炖狮子头